厨房不够大，蒸箱、烤箱又都想要，怎么办？
蓝胖子的忧伤_谁懂 2018-06-20 18:34:57
“厨房不够大，蒸箱烤箱又都想要，怎么办？”这是当下很多年轻消费者在购买蒸箱烤箱时，所面临的困扰和疑问。应对市场需求，蒸烤一体机越来越受欢迎，就连平时一毛不拔的我也忍痛花了几千大洋购买了一台嵌入式蒸烤一体机，确实非常方便实用！而且装在橱柜里一点也不影响厨房的装修格局，完全融合在一起，最重要的是安全，不像烤箱和蒸箱那样很容易烫伤。
首先选购的嵌入式蒸烤一体机要具备专业的烤箱功能。1. 看有没有上下独立加热，温控是否精准嵌入式蒸烤一体机同专业的烤箱一样，都需要具备上下加热管和上下独立控温系统，速预热至250℃，这样烤制出来的食物跟专业的烤箱烤制的一样，不会因为加热不均匀造成底部焦糊食物不熟的情况。然而市面上也有些蒸烤一体机只有上加热管或者带一个后部热风循环系统，这样的温控就比较差，大家购买的时候需要注意。2.看可调控的温度能精确到多少。从专业角度来选购一台嵌入式蒸烤一体机，应该具备精确的温度调控，最好是精确到1度以内。一些复杂的烘焙对温度的要求是很高的，如果可调控范围太大，那么就可能导致烘焙失败。
3.看是否满足大容量选购大容量的嵌入式蒸烤一体机，可以让食物在大的空间里得到全方位的蒸烤，使食物味美鲜嫩，还可以满足多人食用的烹饪需求。一般情况下，50L以上就算是比较大的容量了，最重要的是容量大的受热会更均匀一些。其次，选购的嵌入式蒸烤一体机要具备可调控的蒸汽关键表现在纯蒸功能，市面上很多蒸烤一体机的蒸箱功能并不是专业的，仅仅只是从传统的蒸锅原理加以改造，蒸汽并不均匀，会导致蒸制的食物不熟，而专业的嵌入式蒸烤一体机的通常采用内置的直喷式蒸汽，并且蒸汽可分为三档进行调节，可满足多种条件，最重要的是封闭式的蒸汽更加清洁，不会造成二次污染。而传统的外盘式蒸汽，所有的废水都会回流到蒸发盘里，这种是不卫生的，大家在购买时一定要注意。
再者，既然是蒸烤一体机，就要看蒸烤组合方面的功能1. 看是否具备蒸汽烤功能，从而轻松实现嫩烤和高温蒸什么是蒸汽辅助功能？蒸汽辅助功能主要是当烤箱处于一种经典加热模式的时候，开启蒸汽辅助功能，自动添加恒定的蒸汽流，从而使烤肉色泽金黄、鲜嫩多汁。嫩烤披萨，好吃不上火！高温蒸，食材原本的营养和水分，全在碗里了。2.看是否具备智能除垢大家都知道，只要不是蒸馏水都会产生水垢，有水垢对机器的寿命和水质都会产生影响，专业的蒸烤一体机都会设置一个智能检测装置，只要有水垢就会自动清除，然后流到废水槽中。
最后，从其他功能角度来选购一台专业的嵌入式蒸烤一体机1.自动清洁功能嵌入式蒸烤一体机的后续清洁保持很重要，所以选择容易清洗的蒸烤一体机就很重要，一般好一点的蒸烤一体机都会采用不锈钢材质，轻轻擦一擦就很干净了，还有底部蒸发系统，一旦有积水便会自动蒸发，不用自己动手去吸。2.安全防护性选购一台专业的嵌入式蒸烤一体机应该考虑它的安全性，配有儿童锁设计的嵌入式蒸烤一体机可以作为选购的标准，避免小孩在无意识的情况下扰乱烹饪程序，发生安全隐患。3.蒸烤一体机的材质选购一台专业的嵌入式蒸烤一体机，还要看它的材质，首先是内部，一般是不锈钢的内胆材料，安全无毒，再从外部来看就是外层的玻璃面板，采用三层黑晶钢化玻璃，在防爆和隔热上做的比较出色，市场上仍然存在一些黑心厂家可能会采用单层玻璃面板，所以这个方面是值得注意的。
以上就是我选购的一些经验了，希望能帮到大家，在这里给大家推荐一款凯度的蒸烤箱SR60B-TD，这款蒸烤箱采用了上下独立控温系统，温度调控可精确到1度以内，为烘焙的控温要求提供了保障，满足专业烘焙的要求，加上独有的三挡蒸汽调节和AI智能除垢以及一键面包功能更是为其锦上添花。四千多的价格，这么出色的配置，在目前的所有同类产品中是最值得购买的一款！至于凯度这个品牌，虽然没有美的、西门子、松下等那么高的知名度，但是在业内的名声还是很好的，在蒸烤一体机品牌排行榜上排名第一的存在。其实凯度算是第一批研发生产蒸烤一体机的品牌，属于行业先驱。经过多年的积累和沉淀，各方面的技术都已经成熟，再加上良好的售后和服务，让凯度在各大线上购物活动中摘得单品销售冠军的桂冠，越来越受到大众的认可。
收藏
点赞
