非洲猪瘟蔓延，猪肉还吃不吃了？-齐家网

非洲猪瘟蔓延，猪肉还吃不吃了？

Lucille 2018-08-24 16:37:35

今年8月1日，中国首例非洲猪瘟（African swine fever , ASF）出现在**沈阳。截至今日，**省、黑龙江省、江苏省、河南省和浙江省均已报告疫情。而联合国粮食及农业组织（FAO）的专家称，病毒至少从3月起就在**沈阳当地开始传播了。

非洲猪瘟具有极高传染性和高致病、致死率等特点，猪一旦患病就相当于被判了“**”（不是病死就是被人们扑杀）。目前，仅沈阳一地就已经扑杀了9000头猪。如果病毒继续肆虐下去，极有可能在短期内给我国养猪业带来不少损失。

猪患上猪瘟症状很明显。虚弱呕吐呼吸困难。
可是老百姓买肉的时候，完全不能判断，这该如何是好？
非洲猪瘟的传播途径和发病症状来了解一下

传播途径：
① 虫媒传播，可通过蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等传播，并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。

② 体液传播，可通过猪肉制品、血液和**等传播，长期保持活性。

③ 另外，被病毒污染的饲料、水源、器具，甚至是农场工作人员和服装，以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。

环境耐受：
非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在猪粪便中能保持活性数周，在被感染的冷冻肉制品中仍能存活数年，而未煮熟的肉中亦包含活病毒。

发病症状：
潜伏期较短，往往在一周左右。发病症状明显，例如高热（40-42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等等，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。

非洲猪瘟病毒

基于当前研究，非洲猪瘟是不传染人的。因非洲猪瘟病毒是DNA病毒，突变速度较慢，若突变也会经历一段时间，不会在短期内出现感染人的猪瘟病毒。

我们这些消费者该怎么办？
1.国家疾病单位有控制，一猪染病，全场扑杀。能流通到消费渠道的应该微乎其微。

2.退一万步，万一买到了染病猪肉，记得一定一定一定要煮熟煮透，高温可以杀死病毒并防止其流入环境中传染更多猪。

以上信息来自网络，我加以整理了下。其实作为消费者，如果有这方面的恐慌和担忧，也是可以自己从自家源头切断，改食用其他肉类，减少或者不食用猪肉。目前看来其实大家是不用恐慌的。